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Obtención de Bioproductos a partir de subproductos y residuos agroalimentarios.

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Datos de Contacto

María Teresa García Cubero
Paseo del Cauce, 59
Valladolid, Valladolid (47011)
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983423237
983 423013
http://tpqybq.uva.es/

Información básica

UniversidadUniversidad de Valladolid
CentroEscuela de Ingenierías Industriales
DepartamentoIngeniería Química y Tecnología del Medio Ambiente
Grupo de investigaciónTecnología de Procesos Químicos y Bioquímicos

Descripción

Investigadores del Grupo de Tecnología de Procesos Químicos y Bioquímicos y el Centro de Tecnología Azucarera ambos de la Universidad de Valladolid trabajan conjuntamente en la valorización de uno de los subproductos que se obtienen del proceso del biodiésel, la glicerina, un alcohol que es la base de muchos compuestos farmacéuticos. Por cada cien kilogramos de biodiésel se producen unos diez de glicerina, una cantidad importante que la industria farmacéutica no puede asumir.

Por ello, tratan de dar nuevas salidas comerciales a este producto. Es conocido que hay muchas alternativas de tratamiento, pero en este caso los investigadores de la Universidad de Valladolid se han decantado por una de las vías que implica la obtención de productos de elevado valor añadido, como es la obtención de precursores utilizados en la producción de plásticos biodegradables. Más en detalle está trabajando en dos vías de tratamiento. Mediante transformación química con catalizadores selectivos se obtiene 1,2-propanodiol, mientras que la ruta bioquímica, con microorganismos capaces de asimilar glicerina, produce 1,3-propanodiol.

Otro subproducto agroalimentario de gran interés es el suero láctico. El aprovechamiento bioquímico de los carbohidratos y/o proteínas presentes es de gran importancia para mejorar la productividad global de este tipo de industrias. Los investigadores de la Universidad de Valladolid están trabajando en la producción de ácidos orgánicos como el ácido láctico o succínico, de utilización en numerosos sectores como farmacia, cosmética, alimentación, etc.

Otra Información

Número de investigadores:

Estado de desarrollo:

En fase prototipo

Diferenciación en el mercado:

Calidad

Aplicabilidad de la tecnología:

Sí

Empresas y mercados:

Empresas productoras de biodiesel Bioplásticos: generación y producción Energías Renovables: biocombustibles Empresas de Tratamiento de residuos

Ventajas:

En la actualidad la producción masiva de combustibles de nueva generación está provocando una serie de residuos, como es en este caso, la glicerina que la industria no es capaz de asimilar. Por lo que se están generando una gran cantidad de desechos que habría que tratar y gestionar como cualquier residuo industrial. Debido a la naturaleza de la glicerina, se cree que con un buen tratamiento se podría convertir en una materia prima para la producción de plásticos biodegradables, pero es necesario estudiar cuál de los procesos es el mejor y en qué condiciones para conseguir que sea viable a una escala industrial. En la actualidad el Grupo de Investigación está consiguiendo unos prometedores resultados.

Información adicional:

Equipamiento disponible:

Infraestructura básica en laboratorio de bioprocesos:

Cámara de flujo laminar, autoclave, centrífugas, microscopio
Incubadoras orbitales
Reactores de tanque agitado de 250-500 mL
Termostatos
Fermentadores comerciales de 2,5L con control de pH, temperatura, oxígeno disuelto
Fotobiorreactores de tipos air-lift y bubble columns

Infraestructura básica en laboratorio de procesos:

Generador de ozono
Unidad de explosión de vapor
Reactores de mezcla completa y tubulares
Reactor catalítico de alta presión
Columnas de adsorción-intercambio iónico, escala laboratorio
Planta piloto de adsorción-intercambio iónico
Planta piloto-laboratorio de pervaporación

Infraestructura analítica:

Unidad de determinación de extractivos
Espectrofotómetro
Equipos de HPLC con detectores de índice de refracciçon, matriz de diodos y conductividad
Polarímetro
Refractómetro
Electrodos selectivos
Equipamiento para análisis general

Perspectivas de Futuro:

Desarrollo de procesos de fermentación consolidados
Optimización de procesos de fermentación con recuperación in situ de producto
Colaboración en proyectos a nivel nacional e internacional en el campo de la producción de biocombustibles y bioproductos a partir de resifduos y/o subproductos industriales
A nivel internacional, colaboración en proyectos del programa H2020, en línea con las prioridades marcadas por la JTI Biobases Industries

Otros datos de interés:

Pertenecientes al Centro de Tecnología Azucarera (CTA) de la Universidad de Valladolid
El grupo mantiene realación con CIEMAT (Centro de Investigaciones Energéticas, Medioambientales y Tecnológicas), Unidad de Biocarburantes de la División de Energías Renovables, con el Centro de Biocombustibles y Bioproductos (CBB) gestionado por ITACyL y con la Escola Superior de Biotecnología de la Universidad Católica do Porto (Portugal).
El GIR es miembro de la Red Temática Española de "Biotecnología de materiales lignocelulósicos: retos enzimáticos, químicos y moleculares para su aplicación industrial y medioambiental" (LIGNOCEL)

UIC 129 (Unidad de Investigación Consolidada)

Código UNESCO:

3310 - Tecnología industrial

Otros miembros:

Santiago Villaverde Gómez
Gerardo González Benito
Ver más

Mónica Coca Sanz
Susana Lucas Yagüe

Fotos

Vídeos

Otros recursos

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