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CYTUVA

Rest: Dispositivo para la colocación y fácil acceso de utensilios de cocina

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Datos de Contacto

  • María de las Nieves Fernández Villalobos
  • Avenida Salamanca, 18
    Valladolid, Valladolid (47014)
  • Enviar email
  • 983185850
  • 983423425

Información básica

  • UniversidadUniversidad de Valladolid
  • CentroEscuela Técnica Superior de Arquitectura
  • DepartamentoTeoría de la Arquitectura y Proyectos Arquitectónicos
  • Grupo de investigaciónComposición arquitectónica


Descripción

Rest es un recipiente destinado a ser usado mientras cocinamos. Su función consiste en servir de soporte a uno o varios cubiertos a la vez, con la particularidad de que estos no van a tener contacto entre sí, por tanto no se van a manchar unos con otros. Esta característica es especialmente interesante si se está cocinando de forma simultánea para personas con y sin alergias o intolerancias alimenticias.

Consta básicamente de dos piezas de plástico, el soporte y un cuenco con ondulaciones en el fondo sobre el que se apoyan estos cubiertos. Estas ondulaciones son las que posibilitan que los residuos de las comidas no se mezclen. A su vez, el soporte tiene una pletina vertical con hendiduras que coinciden con las ondulaciones, cuya función es la de sostener el mango de los cubiertos en una posición cómoda para ser recogidos rápidamente por la persona que está cocinando.

Esta pletina vertical es abatible, lo cual posibilita que el objeto sea plegado y ocupe bastante poco espacio, lo cual lo hace apto para cualquier cocina, ya que es fácil de almacenar en cualquier sitio. Al estar fabricado en plástico se puede tanto fregar como meter al lavavajillas normalmente. Este producto se fabrica con plástico mediante inyección, un sistema muy habitual que resulta económico para la producción de grandes series.


Otra Información

Número de investigadores:

4

Estado de desarrollo:

En fase prototipo

Derechos de propiedad intelectual:

Patentado

Diferenciación en el mercado:

Calidad

Aplicabilidad de la tecnología:

Empresas y mercados:

Hostelería. Uso doméstico. Cocinas industriales.

Ventajas:

- Rest puede ser plegado, ocupando bastante poco espacio lo cual lo hace apto para cualquier cocina. Es fácil de almacenar en cualquier lugar.
- Fabricado en plástico mediante inyección. Es un sistema muy habitual que resulta low-cost para la producción de grandes series.
- Se puede tanto fregar a mano como meter al lavavajillas.
- Permite el cocinado simultáneo para personas con y sin alergias o intolerancias alimenticias.

Información adicional:

Premio Prometeo 2014

Código UNESCO:

3399 - Otras especialidades tecnológicas

Otros miembros:

Ana Isabel Bote Lorenzo
Nekane Martín García
Ver más

Federico Lobo Rueda

Fotos

Vídeos

Otros recursos

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