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Descripción
Rest es un recipiente destinado a ser usado mientras cocinamos. Su función consiste en servir de soporte a uno o varios cubiertos a la vez, con la particularidad de que estos no van a tener contacto entre sí, por tanto no se van a manchar unos con otros. Esta característica es especialmente interesante si se está cocinando de forma simultánea para personas con y sin alergias o intolerancias alimenticias.Otra Información
Número de investigadores:
4
Estado de desarrollo:
En fase prototipo
Derechos de propiedad intelectual:
Patentado
Diferenciación en el mercado:
Calidad
Aplicabilidad de la tecnología:
Sí
Empresas y mercados:
Hostelería. Uso doméstico. Cocinas industriales.
Ventajas:
- Rest puede ser plegado, ocupando bastante poco espacio lo cual lo hace
apto para cualquier cocina. Es fácil de almacenar en cualquier lugar.
- Fabricado en plástico mediante inyección. Es un sistema muy habitual que resulta low-cost para la producción de
grandes series.
- Se puede tanto fregar a mano como meter al lavavajillas.
- Permite el cocinado simultáneo para personas con y sin alergias o intolerancias alimenticias.
Información adicional:
Premio Prometeo 2014
Código UNESCO:
3399 - Otras especialidades tecnológicas
Otros miembros:
Ana Isabel Bote Lorenzo
Nekane Martín García
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Federico Lobo Rueda
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