La finalidad del Instituto de Estudios Europeos de la Universidad de Valladolid es la de Contribuir al mejor conocimiento científico de los procesos contemporáneos de integración y unificación de Europa, favoreciendo la interdisciplinariedad.

Para alcanzar dichos fines diseña los siguientes medios:

A la hora de diseñar el perfil del Instituto Universitario de Estudios Europeos, junto a lo arriba señalado, es menester tener presente que dicha institución deberá dedicar primordial atención a los estudios europeos con particular transcendencia para Castilla y León. Para llevar a cabo estas acciones el Instituto prevé cooperar con organismos de igual finalidad, tanto nacionales como internacionales y especialmente con los europeos.