Optimización de la actividad agraria mediante la aplicación de principios científicos y tec¬nológicos a las técnicas empleadas y los cultivos producidos. Dentro de esta unidad de trabajo se investiga en temas relacionados con producción agraria sostenible y cultivos alternativos, y con la introducción de nuevas tecnologías en la agricultura. El objetivo es la mejora de la calidad de los procesos de producción, el cumplimiento de las exigencias de sostenibilidad recogidas en las políticas europeas y el ahorro de costes.