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Valorización energética de subproductos y corrientes de procesos a presión

Ingeniería de Procesos a PresiónLa presente línea de investigación está centrada en la oxidación de materia orgánica de deshecho con agua supercrítica. Dicho fluido, por encima de su punto crítico, tiene unas propiedades excelentes como disolven...

Procesos con disolventes alternativos: Líquidos Iónicos (IL)

Ingeniería de Procesos a PresiónLos líquidos iónicos son sustancias formadas exclusivamente por iones que se encuentran en fase líquida a temperatura ambiente. Debido a sus interesantes propiedades (bajísima volatilidad, capacidad de estabilizació...

Grupo de Investigación Reconocido - Electronica

ElectrónicaOBJETIVOSEl grupo de ELECTRONICA del Departamento de Electricidad y Electrónica de la UVA centra su actividad de Investigación, Desarrollo e Innovación en distintos campos de la microelectrónica, con aplicaciones en ...

Grupo de Investigación Reconocido - Espectroscopia Raman e Infrarroja aplicada a la Cosmogeoquímica y Astrobiología (ERICA)

Espectroscopía Raman e Infrarrojo de Cristales y MineralesOBJETIVOSNaturaleza y fines:El Grupo de Investigación Reconocido se configura como estructura fundamental de la Universidad de Valladolid para la articulación de la actividad investigadora, siendo la finalidad principa...

SensoGraph: Método rápido y barato para el posicionado sensorial de alimentos

EnobiotecEl entrenamiento de un panel de catadores puede resultar largo y costoso para las necesidades de la industria alimentaria. Un grupo de investigación de la Universidad de Valladolid ha desarrollado un método que permite...

Questournament. Entorno de realización de pruebas colaborativas y competitivas.

Laboratorio de e-Learning (edUVAlab)Questournament. Entorno de realización de pruebas colaborativas y competitivas (Registro Propiedad Intelectual VA-65-2009).Software de actividad competitiva/colaborativa basada en el desarrollo de concursos intelectuale...

Diseño y desarrollo de plataforma hardware para aplicaciones de procesado de señal

Grupo de Procesado en Array (GPA)Diseño y desarrollo mediante técnicas de simulación Labview de diferentes  sistemas hardware para procesado de señal....

Mejora de la calidad de la cerveza

Tecnología de los alimentosMejora de la calidad de la cerveza y control de su estabilidad. Estudio de los constituyentes de la cerveza que contribuyen a su mejora sensorial, en especial, a mejorar la cerveza sin alcohol. Análisis de la influencia...

Desarrollo de productos a base de cereales con mejor calidad nutricional o destinados a colectivos específicos

Tecnología de los alimentosDesarrollo de productos de panadería y bollería con mejores características nutricionales.Dentro de esta línea se engloba el desarrollo de productos enriquecidos en fibras, aptos para celiacos, sin azúcares añadido...

Caracterización físico química y nutricional de cereales y derivados/modificación y mejora de harinas (preferentemente sin gluten)/desarrollo de productos de calidad mejorada

Tecnología de los alimentosEl grupo de investigación que realiza esta oferta tecnológica dispone de una amplia trayectoria y experiencia en el campo de la tecnología e industrialización de cereales y derivados. Como tal, ha abordado o se encue...

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