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Valorización energética de subproductos y corrientes de procesos a presión

Ingeniería de Procesos a PresiónLa presente línea de investigación está centrada en la oxidación de materia orgánica de deshecho con agua supercrítica. Dicho fluido, por encima de su punto crítico, tiene unas propiedades excelentes como disolven...

Análisis del contenido de bebidas, principalmente cervezas y vinos, por Resonancia Magnética Nuclear

Moléculas Inorgánicas y Organometálicas con Metales de Transición (MIOMeT)El grupo de investigación tiene un alto conocimiento en el uso e interpretación de resultados de la técnica de Resonancia Magnética Nuclear (RMN). Proporciona datos simultáneos de los componentes de un producto alim...

Procesos con disolventes alternativos: Líquidos Iónicos (IL)

Ingeniería de Procesos a PresiónLos líquidos iónicos son sustancias formadas exclusivamente por iones que se encuentran en fase líquida a temperatura ambiente. Debido a sus interesantes propiedades (bajísima volatilidad, capacidad de estabilizació...

Auditorías de oxígeno. Gestión y control del oxígeno en bodega

UVaMOX El grupo de investigación UVaMOX goza de una excelente reputación internacional en el ámbito de la evaluación del oxígeno presente los vinos y otras bebidas antes y después del envasado. Es miembro de la aso...

Servicios de análisis y caracterización de compuestos orgánicos, desarrollo y formulación de aditivos, estudios experimentales y de valorización

Ingeniería de Procesos a PresiónEl conjunto de servicios ofertados en nuestro grupo de investigación se lista a continuación:Estudios termodinámicosy cinéticos: experimentales y modelado a baja y alta presión.Análisis de polifenoles y otros compu...

Barricas, alternativos y micro-oxigenación de vinos.

UVaMOXEl grupo de investigación UVaMOX goza de una excelente reputación internacional en el ámbito de la evaluación del oxígeno presente los vinos y otras bebidas antes y después del envasado. Es miembro de la asociació...

SensoGraph: Método rápido y barato para el posicionado sensorial de alimentos

EnobiotecEl entrenamiento de un panel de catadores puede resultar largo y costoso para las necesidades de la industria alimentaria. Un grupo de investigación de la Universidad de Valladolid ha desarrollado un método que permite...

Grupo de Investigación Reconocido - Grupo de Espectroscopía de Plasmas y Chorros Supersónicos

Grupo de Espectroscopía de Plasmas y Chorros Supersónicos (GEPCS)OBJETIVOS:El grupo se constituye con investigadores procedentes de varias áreas de conocimiento (Óptica, Química Física y Física Aplicada)  a fin de aunar esfuerzos y compartir tecnología y medios de cálculo ...

Grupo de Investigación Reconocido - Grupo de Mecánica Celeste

Grupo de Mecánica Celeste (GMC)OBJETIVOSEl principal objetivo del GMC es el estudio de los problemas de rotación de los cuerpos celestes, con el fin de elaborar una teoría precisa sobre su rotación. El objetivo inmediato será proceder a la in...

Grupo de Investigación Reconocido - Metáfrasis: reescritura y autoría en el mundo grecolatino (siglos I-XV)

Metáfrasis: Reescritura y autoría en el mundo grecolatino medieval (siglos VXV)OBJETIVOSEl grupo pretende cubrir un vacío en los estudios del mundo medieval buscando una estrecha colaboración entre filólogos griegos y latinos para analizar la transmisión y recepción de textos tanto procedentes...

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