Tecnología de los alimentosDesarrollo de productos de panadería y bollería con mejores características nutricionales.Dentro de esta línea se engloba el desarrollo de productos enriquecidos en fibras, aptos para celiacos, sin azúcares añadido...

Tecnología de los alimentosEl grupo de investigación que realiza esta oferta tecnológica dispone de una amplia trayectoria y experiencia en el campo de la tecnología e industrialización de cereales y derivados. Como tal, ha abordado o se encue...

Laboratorio de Diagnóstico Genético (LDG)Desde 2005 el Laboratorio de Diagnóstico Genético lleva a cabo, en paralelo con sus actividades docentes y de investigación, un Servicio Técnico Repetitivo, al amparo del Artículo 83 de la LOU, en el ámbito de la i...

Producción VegetalCebo para capturar al perforador del Pino Monochamus galloprovincialis.La presente invención de Juan Alberto Pajares y David Hall, se relaciona con un método para atraer a trampas donde sea capturado y controlado el in...

Producción VegetalEl DendroFlexómetro© es un instrumento que sirve para medir las principales variables dimensionales de un árbol y de una masa forestal. Sus principales ventajas se basan en que combina en un único instrumento (un fle...

Grupo de Espectroscopía de Plasmas y Chorros Supersónicos (GEPCS)Se utilizan técnicas espectroscópicas en chorros supersónicos, en los que una mezcla gaseosa se expande súbitamente en una cámara de alto vacío, para obtener espectros de rotación moleculares. El espectro proporci...

Técnicas de Separación y Análisis Aplicado (TESEA)Estudio químico de todo tipo de muestras alimenticias y propuestas de mejora de la actividad industrial así como de formulación de los productos.Estamos especializados en tres líneas fundamentales:Caracterización de...

Química Analítica, Medio Ambiente y Quimiometría (QAMAQ)OBJETIVOSFinalidad.- Desarrollar una metodología de investigación aplicada que incluya trabajos  de campo (ubicación del problema, toma de muestras, etc), determinaciones en el laboratorio (empleo de los sistema ...

Técnicas de Separación y Análisis Aplicado (TESEA)OBJETIVOSEl grupo surge de la unión de los grupos existentes de Cromatografía y Técnicas Afines y Análisis Químico Aplicado y tiene por finalidad la investigación y desarrollo de metodologías que permitan la resol...

EnobiotecSelección e identificación genética de levaduras y bacterias lácticas autóctonas con el objetivo de conocer qué cepa lleva a cabo la fermentación alcohólica y la maloláctica, así como la especie y el género a ...