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Desarrollo de estrategias de alimentación del ganado ovino para la mejora de la calidad de la carne y de la leche

Producción y Alimentación de RumiantesDesarrollo de estrategias de alimentación del ganado ovino que permitan mejorar la calidad nutricional y funcional de los productos obtenidos (leche y queso de oveja, carne de cordero y de lechazo).Concretamente, el gru...

Mejora de la calidad de la cerveza

Tecnología de los alimentosMejora de la calidad de la cerveza y control de su estabilidad. Estudio de los constituyentes de la cerveza que contribuyen a su mejora sensorial, en especial, a mejorar la cerveza sin alcohol. Análisis de la influencia...

Caracterización físico química y nutricional de cereales y derivados/modificación y mejora de harinas (preferentemente sin gluten)/desarrollo de productos de calidad mejorada

Tecnología de los alimentosEl grupo de investigación que realiza esta oferta tecnológica dispone de una amplia trayectoria y experiencia en el campo de la tecnología e industrialización de cereales y derivados. Como tal, ha abordado o se encue...

Grupo de Investigación Reconocido - Centro de Investigación Biomecánica y Ergonomía (CIBER)

Grupo de Investigación Reconocido - Centro de Investigación Biomecánica y Ergonomía (CIBER)OBJETIVOS• Este grupo tiene por finalidad la Investigación y el Desarrollo, la Innovación Tecnológica y la Difusión Científica en el ámbito del diseño y la fabricación, aplicados fundamentalmente hacia la biome...

Grupo de Investigación Reconocido - Planificación Territorial y Urbanística

Planificación Territorial y UrbanísticaOBJETIVOSFinalidad: desarrollar investigación en el campo de la planificación urbanística y territorialObjetivos principales:Establecer y experimentar nuevas metodologías en el campo de la planificación urbana ...

Investigación en viticultura

ViticulturaDetección de estrés hídrico y nutricional en el viñedo.Investigación en nutrición mineral de la vid. Técnicas avanzadas para la detección de estrés hídrico y nutricional en el viñedo (causados por la falta de ...

Grupo de Investigación Reconocido - Producción y Alimentación de Rumiantes

Producción y Alimentación de RumiantesOBJETIVOS• Son objetivos generales del Grupo:a)Generar y transmitir nuevos conocimientos en el campo de la Producción Animalb)Ofrecer la posibilidad de formar nuevos investigadores para la propia Universidad, para la ...

Grupo de Investigación Reconocido - Suelos: Calidad y Sostenibilidad (SQS)

Suelos: Calidad y Sostenibilidad (SQS)OBJETIVOS• FinalidadEl grupo se constituye con el fin de avanzar en el conocimiento sobre el suelo, recurso natural clave para la gestión sostenible en los ámbitos forestal, enológico y agronómico. Para ello desarr...

Mejoras  en la sostenibilidad en relación con la materia orgánica edáfica y determinación de parámetros edáficos relacionados con la dinámica del carbono

Suelos: Calidad y Sostenibilidad (SQS)En esta línea de investigación se analizan los efectos del cambio de uso del suelo sobre las propiedades edáficas haciendo especial énfasis en el carbono orgánico y en la capacidad del suelo para el almacenamiento d...

Instituto de Investigación - Instituto Universitario de Urbanística (IUU)

Instituto Universitario de Urbanística (IUU)El Instituto Universitario de Urbanística (IUU), como Instituto Universitario de Investigación, es un centro de la Universidad de Valladolid cuya finalidad específica es desarrollar investigación, docencia de tercer ...

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