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Auditorías de oxígeno. Gestión y control del oxígeno en bodega

UVaMOX El grupo de investigación UVaMOX goza de una excelente reputación internacional en el ámbito de la evaluación del oxígeno presente los vinos y otras bebidas antes y después del envasado. Es miembro de la aso...

Desarrollo de procesos para la transformación de dióxido de carbono (CO2)

Ingeniería de Procesos a PresiónEl exceso de producción de CO2 por parte de cualquier actividad industrial en un país desarrollado está suponiendo un problema ecológico actualmente. Cualquier procedimiento encaminado a la captura y uso de este gas ...

Grupo de Investigación Reconocido - Espectroscopia Raman e Infrarroja aplicada a la Cosmogeoquímica y Astrobiología (ERICA)

Espectroscopía Raman e Infrarrojo de Cristales y MineralesOBJETIVOSNaturaleza y fines:El Grupo de Investigación Reconocido se configura como estructura fundamental de la Universidad de Valladolid para la articulación de la actividad investigadora, siendo la finalidad principa...

Barricas, alternativos y micro-oxigenación de vinos.

UVaMOXEl grupo de investigación UVaMOX goza de una excelente reputación internacional en el ámbito de la evaluación del oxígeno presente los vinos y otras bebidas antes y después del envasado. Es miembro de la asociació...

Questournament. Entorno de realización de pruebas colaborativas y competitivas.

Laboratorio de e-Learning (edUVAlab)Questournament. Entorno de realización de pruebas colaborativas y competitivas (Registro Propiedad Intelectual VA-65-2009).Software de actividad competitiva/colaborativa basada en el desarrollo de concursos intelectuale...

Caracterización físico química y nutricional de cereales y derivados/modificación y mejora de harinas (preferentemente sin gluten)/desarrollo de productos de calidad mejorada

Tecnología de los alimentosEl grupo de investigación que realiza esta oferta tecnológica dispone de una amplia trayectoria y experiencia en el campo de la tecnología e industrialización de cereales y derivados. Como tal, ha abordado o se encue...

Grupo de Investigación Reconocido - Metáfrasis: reescritura y autoría en el mundo grecolatino (siglos I-XV)

Metáfrasis: Reescritura y autoría en el mundo grecolatino medieval (siglos VXV)OBJETIVOSEl grupo pretende cubrir un vacío en los estudios del mundo medieval buscando una estrecha colaboración entre filólogos griegos y latinos para analizar la transmisión y recepción de textos tanto procedentes...

Grupo de Investigación Reconocido - Nuevas Tecnologías para la Mejora de la Calidad de la Enseñanza

Nuevas Tecnologías para la Mejora de la Calidad de la EnseñanzaOBJETIVOS: Estudio y aplicación de las nuevas tecnologías para la mejora de la calidad de la enseñanza. Los objetivos son el diseño y la aplicación de herramientas basadas en las TIC para la disminución de l f...

Dendroflexómetro

Producción VegetalEl DendroFlexómetro© es un instrumento que sirve para medir las principales variables dimensionales de un árbol y de una masa forestal. Sus principales ventajas se basan en que combina en un único instrumento (un fle...

Estudios químicos de calidad y seguridad alimentaria

Técnicas de Separación y Análisis Aplicado (TESEA)Estudio químico de todo tipo de muestras alimenticias y propuestas de mejora de la actividad industrial así como de formulación de los productos.Estamos especializados en tres líneas fundamentales:Caracterización de...

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